ホーム > からだにやさしいレシピ例 > 煮物 > そぼろとひじきの煮物

そぼろとひじきの煮物

そぼろとひじきの煮物

材料 (2人分)

鶏ひき肉  80g
ひじき    4g
れんこん  1/4節
にんじん  1/4本
ごま油   小さじ2
醤油    大匙2/3
みりん   大匙1

作り方

  1. れんこん、にんじんは2mmぐらいの幅にきる。ひじきは水でもどしておく。
  2. 鍋にごま油をあたため、れんこん、にんじんをしんなりとするまでいためる。
  3. 鶏ひき肉、ひじきを加えてざっといため合わせたら、醤油、みりんを加えてふたをし、8分ぐらい蒸し煮にして出来上がり。