ホーム > からだにやさしいレシピ例 > 主食 > 桜えびの混ぜごはん

桜えびの混ぜごはん

桜エビの混ぜご飯

材料 (2人運)

米   1合
水   米と同量
料理酒 大匙1
塩   ひとつまみ
桜えび          大匙3ぐらい
オリーブ油  大匙1
レモン汁   大匙1
水菜     1/2把
ハーブソルト 適量(なければ塩、胡椒 各少々)

作り方

1.米は洗い、ざるあげし、水、料理酒、塩を加えてふつうに炊飯する。
2.フライパンにオリーブ油、桜えびを入れて、ざっと炒める。水菜は1cmぐらいの長さに切る。
3.炊き上がったご飯に②を混ぜ、レモン汁を加えて、ハーブソルトで味を調えて出来上がり。