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柿寒天

柿寒天

材料 (2人分)

柿    2コ
りんごジュース  1カップ
砂糖   大さじ2
寒天   2g

作り方

  1. 柿は適当な大きさに切り、りんごジュース、砂糖と一緒にフードプロセッサーにかける。
  2. 鍋に1と寒天を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、1分程度加熱してから、粗熱をとる。
  3. タッパーなどに2を流し入れ、冷蔵庫で冷やして固め、適当な大きさに切ってからいただく。