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厚揚げのステーキ風

厚揚げのステーキ風

材料 (2人分)

厚揚げ    1/2丁
小麦粉    大さじ1~2
油      大さじ 1/2
しょうゆ   大さじ1
みりん    大さじ1

作り方

  1. 厚揚げを5cm幅に切り、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、1の厚揚げを両面ソテーし、しょうゆ、みりんをまわしかけ、汁気がなくなるまでいため煮にし、器に盛る。